Mini rosca de reyes casera de avena, ¡en solo 20 minutos!
Por:
Cocina Vital
27 Dic 2023
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Prepara esta versión saludable y mini de rosca de reyes, lleva avena, nuez y se prepara en solo 20 minutos.
Tips del Chef
Prepara esta mini rosca de reyes casera, fácil de preparar, ligera y saludable.
Elige tu sabor de gelatina favorito, te sugerimos que sea de color verde y rojo.
Necesitas un molde de donas de metal o de mini roscas.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 1/4 tza de Harina
- 3/4 tza de Avena
- 1/2 tza Arándanos
- 1/4 tza de Nuez
- 1 cda de Chía
- 1 cdta de de polvo para hornear
- 1/2 cdta de Sal
- 3 cda de Aceite de coco o canola
- 2 Huevos
- 1 cda de ralladura de naranja
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1/4 tza de Yogur griego
- 3/4 tza de Azúcar mascabado
- 1 bolsa de Gelatina verde y roja
- 1 tza de Agua tibia
- Yogur griego
- Chía
- Avena
- nueces
Para la rosca de reyes
para decorar
Preparación
- PRECALIENTA el horno a 180C.
- DILUYE la gelatina en el agua, vierte en un molde rectangular,refrigera y cuaja..
- ENHARINA ligeramente el molde de donas o rosca.
- MEZCLA la harina, polvo para hornear, avena, sal y nuez.
- MEZCLA el yogur, la vainilla, el azúcar, los huevos, el aceite y la ralladura de naranja. Agrega los ingredientes secos.
- VIERTE sobre el molde de dona, hornea durante 15 minutos, retira y deja enfriar.
- CORTA tiras de gelatina, decora con ellas y con nueces picadas, chía y avena.
- DISFRUTA de esta rosca de reyes con avena.
